7月22日はオレンジマルシェ!
9:00〜18:00/日曜定休
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楽しく食育!さつまいものパイ作りに挑戦🍠🍰☕

代表の小野寺です☺

今週の木曜エッグでは、食育菜園のさつまいもを使用してお菓子作りを楽しみましたよ🍰✨

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スタッフの小田さんとT希くんが分量を確認しながらパイ生地の材料をボールにいれていきました

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次にMさんとK生くんがバターを入れて粉と一緒に刻んでいきました

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T希くん、ボールが動かないように抑えてくれています☺!優しいねぇ✨

パイ生地が出来上がってきましたね!

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良い感じにしっとりとまとまってきました✨

さぁ、お次はさつまいものフィリングを作っていきますよ!

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蒸かしたさつまいもの皮を剥いて、フォークを使ってつぶしていきました🍠

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結構、お菓子作りも力がいります!!皆で交代しながら完成に向けて作業を進めて行きました✨

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つぶしたさつまいもを冷ましている間に、先ほど作ったパイ生地を綿棒で伸ばして形を整えていきましたよ!みんなワクワク顔✨楽しみですねぇ🍰

パイ生地をオーブンに入れて焼きている間に、パイを飾るガナッシュを溶かしたり生クリームを泡立てたりしましたよ✨先ほど冷ましたフィリングも皆で仕上げていきました🍠✨

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パイ生地がとっても美味しそうに焼きあがりました✨

K生くんが生地の上にさつまいものフィリングをのせていきます!

毎日のランチタイムで食べている菜園のお野菜が、まさかお菓子になるなんて

みんなのワクワク感と楽しさがグーンと広がりますね~

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さつまいものフィリングの上に次は生クリームをのせていきましたよ~🍰✨

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そして、生クリームの上に溶かしたガナッシュをマーブル上にコーティングしていきましたMさん、とっても上手に仕上げていきましたね✨スタッフの鈴木さんも「すごいね~!」とパイの完成を見守っています

さつまいものパイの完成でーす✨

美味しそう!本格的なお菓子が出来ましたね✨

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パイのサクサク感が写真からも伝わってきますよ☺☕✨

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初めて作ったさつまいものパイを味わいながら、エッグさん達の楽しいティータイムです✨また皆でお菓子作りを楽しもうね🍰☕✨

 

 

 

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投稿日: 2016年11月20日 |

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