7月22日はオレンジマルシェ!
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シメはカレイにカレーメシ!?

こんにちは、小山です。

今日の木曜エッグは今年最後の木曜エッグとなりました。

今年の木曜エッグの〆はカレーライスを作りました。

食材の買い出しを終え、早速調理に取り掛かります。

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今日のカレーライスはスタッフはアドバイスをするだけで、自分たちで作ることにしました。

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普段の調理体験の成果がみられます。

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材料のカットが終わり炒め方に突入。

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ただ作るだけではありません、作りながら片付ける!料理の極意ですね。

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炒め方が終わり煮込みに入る前に、入れる水の量をチェック。

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水の量をしっかりと計量します。

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さて、カレーのルーが出来上がり盛り付けです。

スタッフ分を含め7皿を流れ作業で効率よく盛り付けます。

ごはんをよそってくれるMさん。

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ごはんにカレールーをかけてくれるT希くん。

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福神漬を添えてくれるT生くん。

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そして運び方もこなすT生くん、見事なチームプレイです。

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「そうだ、スプーンがまだだ」とEさんがスプーンを用意してくれました。

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全員分揃ったところで、Eさんの「姿勢を正しくしてください、いただきます」の掛け声。img_3561b

おいしくいただきました。

午後は木曜エッグダイヤリーを書き、その後工作の時間、何をしたかは後日完成したらお披露目したいと思います。

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投稿日: 2016年12月22日 |

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