こんにちは、
スタッフの小野寺です☻
年末感漂う本日、オレンジティーンズではみんな大好き！カレーライスをつくりました☆
具材はシンプルイズベストの玉葱、人参、ジャガイモ、鶏肉に、
最後にさらっとすりおろしリンゴを入れます♡
というわけで、今日も元気に楽しく美味しくカレーを作りましょう！
まずは、野菜の皮むきと、カットをします！
Ｔ也くん。
丁寧に玉葱の皮むきを頑張ってくれました♪
Ｍ希くん。
ピューラーを使ってジャガイモの皮むきに挑戦です！
時間をかけながらじっくり皮を剥いてくれました☻
Ｋ輝くんもジャガイモの皮むきにトライです！
Ｓ希さんの応援を受けて、
Ｙ将くんが人参の皮むきに精を出します！
Ｈ弥くん。
スタッフのやるのをちゃんと見て、今度は自分で一枚一枚玉葱の皮を剥いてくれました！
皮を剥いた後は細かくカットしていきます。
Ｋ輝くん。
スタッフと一緒に人参を程よい大きさカットしていきます。
Ｙ将くん。
いい感じの甘みを出してくれる玉葱４つをスタッフに教えられながら
細かく切っていきました☆
包丁の入れ方、体重のかけ方など、しっかり学んでいました！
Ｔ也くん。
仕上げに入れるリンゴをすりおろします。
すりおろし器を使ってすりおろすのがはまり、
最後の最後までしっかりとリンゴをすりおろしてくれました！
下ごしらえが終わると、お肉を炒めます。
しっかりと火が通るまで炒めます。
写真はＭ希くんです☆
玉葱を炒めるのはＳ希さんです。
飴色になるまで炒めます。
炒めている間、香ばしい香りが室内に充満し、
一同視線が鍋に集中します。
お肉を炒めたら野菜と合わせてまた炒めます！
一通り炒めたら水を入れてグツグツ煮込みます！
灰汁もしっかり取ります！
按配良く煮込んだらルーをいれます。
写真はＫ輝くんとＨさんです。
最後にすりおろしリンゴをいれます。
程よい甘みと酸味がカレーを一層美味しくさせます。
いっただきま～す！
本当にみんなペロッとあっという間に食べました！
おかわりもちゃんとして鍋にいっぱいあったカレーは瞬く間にすっからかんです！
カレーもあっという間で、今年一年もあっという間で、
だけどあっという間の中にはたくさんのいろんなことがあって、
そんな調子で来年も突っ走っていきたいと思います！
それでは！みなさん良いお年を！！！
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