こんにちは。スタッフの佐藤です。ブログ初挑戦ですが、よろしくお願いします！
今日の木曜エッグでは、冷や麦とそうめんの２種類のメニューを作って食べ比べてみました。もう一品はオレンジの畑で採れた夏野菜のチーズ焼きです。
Ｋ生くんとＲ次くん。庭のプランターから、食べ頃のミニトマトを収穫しました。
今日の料理を作る７人のシェフ達と、本日の食材です。
じゃがいも・ねぎ・きゅうり・なす は、オレンジの食育菜園で採れたものです。
まずは食材の下ごしらえから。Ｍさん、きゅうりをスライスします。
Ｒ次くんとＡ理さんはジャガイモの皮むきです＾＾
メンバー一人ひとりが頑張って準備を行いました。
いよいよ厨房に移動して調理を始めます！
まずは一品目、冷や麦の調理から。鶏肉をコチュジャンで少し辛めに味付けして炒めていきます。
こちらは二品目、そうめんを漬ける冷や汁作りです♪
Ｔ希くん、麺の茹で方やしめ方を頑張ってくれました＾＾
続いては夏野菜のチーズ焼きを作っていきます。
みんなでカットした野菜にチーズを加えて・・・
美味しそうなチーズ焼きができました！＾▽＾
完成したメニューがこちら★
さて、鶏チャーシューねぎ冷や麦と冷や汁そうめん、どちらが美味しくできたでしょうか？？
みんなの判定の結果、「どちらも美味しかった」ということに＾＾
「また作りたい」という声もたくさん聞かれました。
暑い夏も、しっかり食べて乗り切って行こうと思います！
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